9 Coisas que você tem que comer na Colômbia

1 – Bandeja Paisa

Arroz, feijão, carne, ovo, linguiça, chouriço, abacate, patacón… uma super refeição bem tradicional da região da Antióquia, mas que você encontra no país todo. A Bandeja Paisa é aquele prato que você tem que provar, mas num dia de fome monstra!

2 – Arepa

Em todos os lugares, em todas as ruas, de todos os jeitos, essa iguaria de milho é o mata fome de comidas de rua!

3 – Patacón

Está lá na Bandeja Paisa, mas é quase como a nossa farofa: está presente na mesa dos colombianos quase que todo dia!

É uma massa de banana verde frita que acompanha muitos pratos por lá e é uma delícia! Com peixe, é perfeito!

E tem a versão da região de Salento, no Eje Cafetero, que é o superpatacón, que é com a massa bem fininha, mas do tamanho de um prato. Ogrisse cheia de queijo e presunto por cima. Delícia!

4 – Arroz de coco

A versão mais deliciosa do arroz! Na costa colombiana é o que você vai encontrar. E é salgado!

Parece estranho? Trust me, é maravilhoso!

5 – Aguardiente Antioqueño

Prepare o fígado, esse é o shot mais tomado pelos colombianos. E você vai ser muito sem educação se negar. E não é só um shot não, é sempre, pelo menos, metade de uma garrafa. A cachaça colombiana é parecida com a nossa, mas tem um gostinho de anis.

Não é a minha bebida preferida, mas né, saúde!

6 – Sorvete do Mc Donalds

Não, não sou maníaca de Mc Donalds, mas a dica é porque tem uma coisa muito diferente na Colômbia. Sabe aquela casquinha, meio sem gosto, que a gente compra no Brasil? Lá é de doce de leite (arequipe) e é uma delícia!

7 – El Corral

Se você lembrou do Mc e queria uma dica de lanche, aí vai! A rede El Corral tem os melhores hamburgueres que eu provei na Colômbia, além de ter uma maionese matadora. Coma!

Mas tenho uma observação: a mesma rede no Chile é bem meia boca. Fui com a maior vontade e me decepcionei muito.

8 – BBC – Bogotá Beer Company

A cervejinha preferida da Colômbia foi essa, que se considera a maior pequena cervejaria do país (confuso, mas verdade!). Cerveja boa, diversas opções, muitas variações e uns bares em Bogotá da marca, vale a pena investir um pouco mais nessa cerveja delicinha.

9 – Aguapanela con queso

Essa é para os fortes, já que é uma mistura meio estranha. Aguapanela é a nossa rapadura, mas nesse caso é uma versão derretida, quente e com um queijo, que pode ser muçarela ou branco. E esse queijo vai dentro! Derretido!

É, hm, diferente… mas super comum por lá!